ビタミン B

【ビタミンBとは？】
たんぱく質、脂質、炭水化物といった栄養素の代謝に必須。
食べ物から摂取されたタンパク質は体内でアミノ酸に分解され再合成されます。
これを代謝といいますが、このアミノ酸の代謝に必要なのがビタミンBです。

【ビタミンBを含む食品】
豚肉、うなぎ、レバー、アーモンド、納豆、
ほうれん草、サバ、ほたて、ブリ、カツオ、牛肉、落花生、
さつまいも、パスタ、ピーマン、かぼちゃ、マグロ、
のり、あさり、牡蠣、さんま、いわし、鶏肉、牛乳、
ブロッコリー、枝豆、菜の花、とうもろこし、小松菜、春菊、あしたば、
クルミ、栗、アボカド、オレンジ、、など多数

【育毛・発毛の観点から】
毛髪の90%はケラチンというたんぱく質でできていますが、たんぱく質だけ食べたり、アミノ酸をサプリメントで服用するだけでは髪は生成されません。
髪の生成過程であるアミノ酸の代謝（分解・合成）にはビタミンBが必須です。

【髪以外の効能】
疲労回復、免疫力向上、粘膜正常化、食欲増進、貧血防止、

【一口メモ】
ビタミンBは細かくわけるとB1〜B12まであります。これらはバランス良く取ることが大切。
[ 主なビタミンB ]
・ビタミンB1・・・糖質をエネルギーに変えていく
・ビタミンB2・・・脂質、糖質の代謝。粘膜の保護。細胞生成。
・ビタミンB6・・・たんぱく質の代謝。免疫力。
・ビタミンB12・・・赤血球を作る。